Aurélie DE VARAX
Comment faire le tri entre les labels reconnus (F.L.O., Max Havelaar) et les simples coups publicitaires ? Quels produits sont proposés ? A quelle qualité ? A quel prix ? Où se les procurer ?
Ethique de la gastronomie et souveraineté alimentaire
Carlo PETRINI
À travers 17 récits et anecdotes passionnantes, l’auteur nous emmène en voyage dans le monde à la rencontre des paysans, des chefs cuisiniers, de produits rares et de saveurs oubliées…
1000 façons de consommer responsable
Yann ARTHUS-BERTRAND
Un ouvrage indispensable pour s’engager écologiquement dans ce XXIe siècle.
Peuples autochtones et société civile face à la mondialisation
Alastair McINTOSH
Voici la fantastique histoire d'un homme qui a osé s'opposer au projet qu'avait le groupe français Lafarge d'ouvrir une super-carrière de graviers dans une île écossaise. Elle ravira l'âme de tous ceux qui en appellent au "réenchantement du monde".
Restituer la démocratie à la société civile
Michel LALOUX
L'auteur nous invite à nous libérer des modèles anciens de gouvernements qui usurpent le nom de démocratie et à oser penser des outils économiques au service de l'humain.
Genèse, adaptations et diffusions
Marie-Hélène BACQUE
Yves SINTOMER
La démocratie participative, dont les racines sont anciennes, connaît un renouveau retentissant depuis une dizaine d’années.
Emmanuel DELATTRE
Que fait Gabriel Ferrandis, seul depuis une semaine dans cette bergerie des Pyrénées, à manger des légumes et des fromages de chèvre, quand tout le monde l’attend en ville pour un sublime sacre politique ?
De Guantanamo à Tarnac
Jean-Claude PAYE
Ce livre est un essai sur l’emprise de l’image dans notre société. Il met en lumière la dérive sécuritaire du pouvoir.
Disponible sur un autre support
Former les citoyens de demain
Jean-Michel ZAKHARTCHOUK
Sur la "crise" des enseignants et la "culture" des élèves. Un propos nuancé et réaliste, qui met l'inventivité pédagogique au service de la socialisation.
Un petit livre incorrect à l'usage des grandes personnes
François DE BERNARD
Cet essai part de deux hypothèses. La première est que nous craignons plus encore de comprendre le terrorisme que de le voir mis en œuvre. La seconde est que ses acteurs éprouvent le plus grand intérêt à ce que le terrorisme ne soit pas compris.