Lauréate de la faculté de médecine de Nancy, Estelle Vereeck, après quinze années de pratique de la chirurgie dentaire, se consacre désormais entièrement à la recherche, à l'écriture et aux conférences.
Elle a publié aux éditions Luigi Castelli le Dictionnaire du Langage de vos Dents (2004), Orthodontie Halte au massacre et Langage des dents, l'essentiel, et en août 2006 un nouvel ouvrage Les dents temple de l'âme.